“这个面皮的重量需要精确到22克，误差不超过1克，否则就会影响最终的酥饼口感。”吴云在专注地揪出十几个面皮时，如同一个科学家般严谨。她拿出电子秤，仔细称量着面皮的重量，发现都在21克至23克之间，结果令人满意。接下来，她手上不止对面皮的把握相当精准，对酥和馅的比例同样要求苛刻。最终，这些原材料经过包馅、包酥等环节后，完美成型，焙烤之后，每一块豆沙酥散发出诱人的香气，仿佛在挑逗每一个路过的消费者。

她用手工，一把能够准确揪出制作一块酥饼的皮、酥、馅，误差仅1克左右，烘焙出来的糕点，又脆又香又甜。2月20日，位于武汉武昌区解放路的中华老字号曹祥泰店的女糕点师吴云，展示了这一熟能生巧的绝活。 “今天做的是豆沙酥，由皮、酥、馅组成。”吴云面前的案板上 ...

手工酥点的制作用到的是一种特殊的精准工艺。武汉老字号曹祥泰的女糕点师吴云展示了她的“绝活”。在她的手中，一块酥饼皮的重量波动仅在1克左右。她用传统手法，将面团揉制成22克的面皮，并用手承担起了饼皮、酥和馅的制作。通过这种方式，制作出来的酥饼外脆内软，口感无比好！

青海在原有职称系列基础上，结合新业态新职业发展需求，对职称评审专业进行分类细化、动态调整，增设了党校人力资源培训、自然资源工程、少数民族语言翻译、科学传播、非临床药学、技术经纪人等13个青海地方特色专业，为54个领域、行业专业技术人才参加职称评审畅通渠道、搭建平台。

2月15日下午1时许，四川自贡市大安区凤凰街道石沟村的“石沟大饭店”内，老板兼厨师王利好在厨房里翻炒不停，额头上沾满了汗和油；女儿王俊在厨房与餐厅间来回穿梭，传菜、点菜、算账和招呼客人；妻子胡德芳则在配菜间忙活着配菜……这样的忙碌，一家三口已经持续了 ...

“作为新春国内首个来港推介非遗和旅游的城市，长沙样本的启示在于用世界语言讲述中国故事，让传统文化在当代语境中自然生长。”亚洲旅游交流中心主任张栋说，长沙以“非遗+旅游”创新模式，通过非遗场景化、旅游故事化、体验交互化的深度融合，将长沙优秀的非物质文化 ...

亚冬会现场人均展示转手绢绝活。在第九届亚洲冬季运动会的赛场上，激烈的赛事吸引着全球目光。而在赛场外的观众席上，也出现了令人惊喜的一幕。一位网友抓拍到一个小女孩正在自信地转着手绢。这一场景发布到网络后迅速引发热议，评论区纷纷调侃：“这下更解释不清‘东北 ...

【转发抽奖！#澳门渔民的听鱼绝活有多厉害#】跟随本期打卡团@陈伟鸿 @主持人白影 @王耀庆工作室 @演员王真儿 @张颜齐 @邢菲_ ，看澳门老渔民的绝活，利用耳朵"捞"出大海的馈赠，亲手体验#美味的咸鱼如何腌制#，更有心跳加速的海上帆船比赛！本周六（22日）19:30，一起乘风逐浪→ 关注@央视频 并带话题#澳门双行线#转发此微博，抽取2位网友随机送出嘉宾签名照或总台文创等惊喜好礼，14天后开奖！

转手绢儿到底是个什么活，大家知道吗？其实，这是中国东北地区的传统民俗文化之一，常常在节庆期间作为娱乐表演，寓意着欢乐与吉祥。霍启刚这次的表演，简直就像是把这份快乐全都搬到了亚冬会现场。他在场上挥舞手绢，随着旋转的动作，观众们的笑声、欢呼声此起彼伏，似乎传递了某种无形的能量，点燃了每个人的心。

【绝活看点】 ...